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食品級大米蛋白粉
來源:網站管理員 點擊數:次 更新時間:2021-10-13
食品級大米蛋白粉

食品級大米蛋白粉來源于稻谷的精深加工,具有良好的產品特性,一直是人們膳食中較主要的蛋白質來源之一,更被認為是目前很理想的植物蛋白。它含有人體所所需而自身又不能合成的全部氨基酸,是一種完全蛋白質,低脂、不含膽固醇,而且是一種低敏性蛋白質,營養價值較高,其賴氨酸含量在谷物蛋白中相當高,氨基酸構成比例合理,符合FAO/WHO(聯合國糧食組織和世界衛生組織)推薦的營養模式,所以食品級大米蛋白粉在食品市場的發展前景相當不錯。

源森生物2017年投入研發與建設食品級大米蛋白粉項目,總投資1500萬元,已于2018年建成并投產,年產量2500噸/年,年產值1億元。同時,以碎米等農產品為原料,可以通過合作社為紐帶,帶動7000多戶糧食農戶增收,有效帶動8800畝種植水稻生產,使農民提高收入。


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